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Muslos de pollo en un cuenco romano

Muslos de pollo en un cuenco romano


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Lavar los muslos, sazonar con pimienta, sal, especias y salsa de soja.

Batir el aceite, la crema agria, la soja, el ajo y el agua y obtener una salsa que se pone sobre la carne. Colocar en un horno precalentado a 180 grados.

Está listo cuando esté dorado

Se puede servir con verduras salteadas, puré de patatas.

gran apetito,


Receta Champiñones con nata y muslos de pollo

  • 2-3 cucharadas de mantequilla o aceite
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 500 g de champiñones
  • 8 muslos de pollo
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cebollas verdes
  • 3-4 dientes de ajo
  • 200 ml de nata dulce
  • 2 cucharadas de perejil verde picado
  • sal, pimienta molida

Coloque los cubos en mantequilla o aceite caliente para que se enfríen. Agregue los pimientos picados y revuelva de vez en cuando.

Los champiñones lavados y limpios se cortan en cubos o en rodajas, según se desee, luego se colocan en una cacerola y se secan durante 10 minutos.

Lavar y limpiar bien los muslos, luego escaldar unos minutos en agua hirviendo.

Retirar con una espátula y agregar sobre las verduras junto con el vino que debe estar a temperatura ambiente.

Tape y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.

Cortar la cebolla verde en rodajas y triturar el ajo, luego agregarlo al plato junto con la crema dulce.

Sazone y cocine por otros 10 minutos o hasta que la carne esté cocida. Al final agregue las verduras picadas y mezcle bien.


4 martillos de pollo
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mostaza
5 dientes de ajo
albahaca fresca
sal
pimienta

Lave la carne y frótela con toallas de papel para eliminar el exceso de agua. Moler el ajo y mezclarlo con un poco de sal, pimienta y aceite. Revuelva como la mayonesa. Luego agregue la mostaza y la albahaca lavadas y picadas.

Coloca los martillos de pollo en un plato resistente al calor untado con un poco de aceite. Vierta la salsa de mostaza sobre ellos. Precalentar el horno. Cubre el bol con papel de aluminio. Hornee por 40-45 minutos. 10 minutos antes de retirarlos, apartar el papel aluminio y dejarlos dorar. Sirva caliente con una guarnición de arroz o patatas. Opcionalmente, puede espolvorear hojas frescas de albahaca encima.


Pollo estofado en vino tinto

Engrase las piernas de pollo con una cucharada de aceite y sazone con pimienta. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, luego fríe el pollo en rodajas durante 4-5 minutos, hasta que se dore uniformemente. Transfiera a una cacerola (o plato resistente al calor) con tapa.

Hacer una llama más pequeña, poner el resto del aceite de oliva en la sartén y cocinar la cebolla, revolviendo, durante 2 minutos. Agregue la cebolla al pollo en la sartén. Coloque los champiñones en la sartén y cocine, revolviendo unas cuantas veces, 2-3 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y deja la sartén al fuego por otros 30 segundos.

Espolvoree la harina en la sartén y cocine por otros 1-2 minutos, revolviendo, hasta que la harina cubra los champiñones uniformemente y se dore un poco. Vierta el vino, el jugo de la sopa y ralle el residuo del fondo de la sartén. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Verter sobre el pollo, en la sartén rellenar la composición con laurel, tomillo o mejorana y piel de naranja.

Tapando la sartén, mete al horno durante 45 minutos, hasta que el pollo esté muy tierno. Durante este tiempo, mezclar una o dos veces y agregar un poco de base de sopa o agua, si es necesario, para que el pollo quede cubierto de líquido.


Muslos de pollo en adobo de leche

Cualquiera que ame hacer bistecs sabe que una carne adobada con anticipación es mucho mejor que la que se pone directamente en el horno o en la parrilla. Probablemente ya sepas que el pollo se puede marinar en cerveza o con limón y especias. Pero también se puede marinar en leche, ya sea dulce o batida. La carne quedará así mucho más tierna y tendrá mejor sabor.


Muslos de pollo al horno con patatas en un tazón rumano

Limpiamos y lavamos las cebollas y las patatas y cortamos todo por la mitad. Luego coloque las mitades de papa y cebolla en la olla de barro y espolvoree con aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta y colocar las hojas de romero.

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Lavamos bien los muslos y los cortamos en 4-5 lugares donde introducimos los ajos limpios y cortamos en 2-3.
En un plato, mezcle unas cucharadas de aceite de oliva con orégano y tomillo finamente picado. Agrega una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta rallada y mezcla bien.
Pasar cada pata a su vez por esta salsa de verduras y luego colocar las patas sobre las patatas.

Tapa la olla y métela al horno a 180-190 grados. El horno no tiene que estar precalentado, encendemos el horno cuando colocamos el plato porque tiene que calentarse gradualmente.

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Después de aproximadamente una hora, retire la tapa y déjela en el horno durante aproximadamente 20 minutos para que se dore ligeramente en la parte superior.


Muslos de pollo en cuenco romano - Recetas

Si dispones de un poco más de tiempo, además de un plato romano, te recomendamos esta receta absolutamente deliciosa.

Lo que necesitas para 6 porciones (Foto 1):
& # 8211 6 muslos de pollo
& # 8211 1 ½ kg de patatas
& # 8211 400 gr de nuca ahumada
& # 8211 2 cebollas
& # 8211 un pimiento rojo
& # 8211 especias
& # 8211 era la bahía
& # 8211 caldo

Plan de trabajo:
Pelar las patatas, cortarlas en cubos y colocarlas en el cuenco romano (foto 2). Espolvoree unas hojas de laurel (imagen 3), y luego agregue la cebolla picada (imagen 4), el pimiento picado (imagen 5)
& # 8211 sazone y agregue 2-3 cucharadas de caldo (fotos 6 y 7)
& # 8211 verter 50 ml de aceite (foto 8) y agregar el cuello ahumado, cortado en cubos (foto 9)
& # 8211 mientras tanto sazonar los muslos (imagen 10) y ponerlos en el cuenco sobre las patatas (imagen 11)
& # 8211 metemos la olla romana en el horno (foto 12), donde la dejamos entre una hora y media y dos horas.
& # 8211 ¡buen apetito! (imagen 13)

Tiempo de preparación: 140 minutos
Precio: 4 lei / ración (puede variar según el lugar donde tome los ingredientes)


Estofado de pollo con leurd

Leurda se parece al ajo no solo en sabor. Varios estudios han concluido que tiene incluso más propiedades terapéuticas que el ajo para el organismo. Entonces, para darle más sabor y salud, agregue leurd a la receta de estofado de pollo.

Guiso de pollo con leurda

Ingrediente:

  • 1 kg de pollo deshuesado
  • 5 manojos de cebollas verdes
  • 3 dientes de ajo verde
  • 3 lazos de leurd
  • 1-2 latas de tomates pelados (dependiendo de la cantidad de salsa que quieras)
  • 100 ml de aceite
  • Sal y pimienta para probar

Método de preparación:

El pollo cortado en trozos se dora un poco. Retirar y, en el mismo aceite, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Una vez que se hayan ablandado, espolvorea las especias para el pollo y el caldo disuelto con agua o los tomates pelados en la salsa. Coloca la leurda picada sobre ellos. Déjalo hervir. En una fuente de horno colocar la carne, poner la salsa y hornear durante 20-30 minutos.


Harina de col con muslos de pollo

La receta para diabéticos que comen repollo con muslos de pollo contiene 30 gramos de carbohidratos y es apta tanto para el almuerzo como para la cena. Las recetas para diabéticos presentarán a continuación los ingredientes necesarios, cómo prepararlos, pero también los valores nutricionales de una porción.

Cantidad de porciones: 6 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Hora de cocinar: 40 minutos.

Tiempo Total: 70 minutos.

Ingredientes necesarios para comer repollo con muslos de pollo:

  • una col cruda mediana
  • seis muslos de pollo deshuesados ​​(aproximadamente 90 gramos cada uno)
  • seis tomates grandes
  • 150 & # 8211 200 ml de jugo de tomate
  • un pimiento picante
  • medio pimiento rojo
  • dos cebollas
  • sal y pimienta.

Preparación para harina de repollo con muslos de pollo:

  1. Dorar los muslos en una sartén antiadherente cubierta con una tapa durante unos 15 minutos.
  2. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y el pimiento picante, todo finamente picado y 2 & # 8211 3 cucharadas de agua.
  3. Dejar al fuego otros diez minutos, revolviendo de vez en cuando.
  4. Mientras tanto, picar finamente la col y mezclar bien en un bol grande con un poco de sal para dejar el agua.
  5. Transfiera la carne y las verduras a una fuente de horno adecuada, agregue el repollo, el jugo de tomate y los tomates cortados en cubitos (o puede usar una lata de tomates), sazone con abundante pimienta y deje al fuego durante otros 5 & # 8211 10 minutos.
  6. Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 40 minutos.
  7. Sirva caliente con pan recién tostado, dos rebanadas (aproximadamente 60 gramos) por cada ración.

Valores nutricionales:

  • calorías: 335,5 kcal
  • proteína: 35 gramos
  • carbohidratos: 30 gramos
  • grasa: 8 gramos.

Prueba nuestra receta para: Leche con copos y frutas.

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Video: Cómetelo. Jamoncitos de pollo asados


Comentarios:

  1. Taktilar

    Este mensaje es incomparable))), me gusta :)

  2. Beore

    También es posible otra variante

  3. Isam

    ¿Qué quieres decir?

  4. Garman

    Le sugiero que entre en un sitio donde hay mucha información sobre un tema que le interesa.

  5. Jonn

    Muy interesante, pero en el futuro me gustaría saber más sobre esto. ¡Me gustó mucho tu artículo!



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