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Pizza de tocino

Pizza de tocino



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Disolver el azúcar y la levadura en agua tibia, espolvorear con 3 cucharadas de harina y dejar reposar durante 10-15 minutos. Poner en un bol la harina tamizada, echar sal a un lado y hacer un hueco en el medio, verter la levadura y el aceite, mezclar y amasar una masa elástica que ya no se pegue.

Deje que la masa suba durante una hora y luego extienda la masa en la bandeja para hornear.

Corta el tocino en rodajas finas y tira de la sartén por cada lado.

Engrase la parte superior de la pizza con pasta de tomate, espolvoree con albahaca y luego distribuya el tocino y la mozarrella.

Hornea la pizza a 180 grados durante 20-25 minutos.


Pizza de tocino - Recetas

¿Por qué gastar tanto dinero en pizza cuando puede prepararla rápida y fácilmente en casa, a partir de ingredientes saludables? Esta pizza de tocino es deliciosa, debes probarla.

Ingrediente:

Para la masa:
3 tazas de harina # 8211
1 taza de agua tibia
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar # 8211
1 paquete - levadura seca de zgr.

Para la salsa:
1 taza - puré de tomate o passata
1 cucharadita de azúcar
½ & # 8211 cucharadita - sal
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca

Para pizza:
1 rojo
100 gr. - tocino
300 gr. - queso (usé holandés)

Método de preparación:
1. Prepare la masa de pizza de acuerdo con la receta de "Valerie's Food". Ponga todos los ingredientes para la salsa en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.
2. Coloca la masa en el plato espolvoreada con harina. Extienda una hoja redonda y ponga un poco de salsa de tomate en el medio. Con una cuchara esparcir la salsa por toda la superficie dejando un borde de 1 cm.
3. Espolvorear con un poco de aceite (especialmente el borde) y cubrir con queso. Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre el queso. Coloca el tocino encima de los tomates.
4. Hornee durante 10-15 minutos en el horno calentado a 200 grados C. Disfrute.


PIZZA CON TOCINO

Pizza: nos gusta prepararla porque podemos mezclarla con nuestros ingredientes favoritos según lo permita nuestra imaginación. Sin embargo, el arte de hacer una pizza real comienza con la preparación de la encimera. Por eso te ofrecemos una receta que primero nos enseña a preparar la masa y solo luego nos ofrece una mezcla de ingredientes clásicos con un intenso sabor a carne.

Ingredientes

  • 3 tazas de harina # 8211
  • 1 taza de agua tibia
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azúcar # 8211
  • 1 paquete - levadura seca de zgr.
  • 1 taza - puré de tomate o passata
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ & # 8211 cucharadita - sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca

El proceso de preparación

Agrega el azúcar y la levadura al agua tibia y déjala reposar unos minutos.

Poner la harina, la sal y el aceite de oliva en un bol y mezclar. Agrega el agua de levadura sobre la mezcla de harina.

Amasar bien la masa, enrollarla hasta formar una bola, espolvorearla con harina y colocarla en un bol forrado con harina o aceite de oliva.

Deje que la masa suba en un lugar cálido, cubierta con un paño de cocina, hasta que duplique su volumen (unas 2 horas).

Pasado este tiempo, saca la masa de la mesa espolvoreada con harina y córtala en trozos. Forma 4 bolitas y déjalas reposar de 5 a 10 minutos. Sobre la mesa espolvoreada con harina, esparcir la masa con un rodillo, con un diámetro de unos 30 cm. Engrasar la sartén con un poco de aceite y extender la masa.

Ponga todos los ingredientes para la salsa en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar.

Coloca la masa en el plato espolvoreada con harina. Extienda una hoja redonda y ponga un poco de salsa de tomate en el medio. Con una cuchara esparcir la salsa por toda la superficie dejando un borde de 1 cm.

Espolvorear con un poco de aceite (especialmente el borde) y cubrir con queso. Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre el queso. Coloca el tocino encima de los tomates.


Empezamos por encender el horno, para calentarlo.
masa: en un bol poner la harina, el aceite y la sal y mezclar. Agrega poco a poco agua hasta obtener una masa elástica, bastante parecida a la pizza. Es posible que ni siquiera necesitemos agregar toda el agua. Cubrir con film transparente y dejar reposar.

Es hora de preparar los ingredientes.
. Tanto la cebolla como el tocino se cortan muy finos. El tocino es más simple. Para cortar más fácilmente las cebollas en rodajas largas y finas, lo más sencillo es utilizar un rallador.

La crema se combina con pimienta y nuez moscada.

montaje
La masa debe extenderse en una capa muy fina. Para ello ponemos la harina en una encimera y usamos un tornado. Luego, la masa se transfiere a una bandeja cubierta con papel de hornear.

Extienda la crema por toda la superficie, también en capa fina. Espolvorea la cebolla y el tocino encima para que queden distribuidos uniformemente.

Dejar en el horno durante 10-15 minutos.

Cortar en cuadritos y servir inmediatamente con una lechuga.


Método de preparación

Pizza con tocino y jamón

De un kg de harina saldrá una costra para unas 3 bandejas de pizza. Si te gusta la masa más fina,

Pizza de tocino

Mezclar en un bol la levadura con 1 cucharada de harina, 3 cucharadas de agua tibia y azúcar hasta que quede


Sopa de cebolla y tocino

Ya estamos en mayo, y el frío no quiere dejarnos de ninguna forma. Miras por la ventana y ves que el sol te devuelve la sonrisa. Crees que finalmente ha llegado la primavera. Es hora de ropa fina. ¿Pero cuando brilla el sol y tienes que correr al trabajo y no tienes tiempo para cambiar de opinión sobre el atuendo? Llegas a casa frío y cansado, necesitas algo cálido que te ablande.

He pasado por esto innumerables veces porque quería forzar la temperatura, pero me salvé con tipos de sopas que solo son buenas para disfrutar. En esta ocasión te ayudaré con una sopa que se prepara rápido y no requiere ingredientes complicados. La sopa de cebolla y tocino no solo es sabrosa, sino también saludable. Pero no lo alargaré y dejaré la lista de compras a continuación.

Ingredientes para sopa de cebolla y tocino
  • 3 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 ml de vino blanco
  • 60 ml de vino tinto
  • 400 ml de sopa de ternera
  • 4 hojas de laurel
  • 3 ramitas de tomillo
  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 100 gr de queso ahumado rallado
  • Sal y pimienta
Cómo preparar sopa de cebolla y tocino:

Empecé cortando cebollas, ajos y tocino. También me reí del queso.

Derretí la mantequilla en una olla, y cuando tomó un tono ligeramente dorado, agregué el tocino y lo dejé freír un rato.

Luego pongo la cebolla y el ajo y dejo que se endurezcan unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, para que no se peguen al fondo de la olla. Las cebollas deben estar vidriosas y suaves.

Pasados ​​20 minutos y la cebolla lista, agregué los dos tipos de vino, hojas de laurel, tomillo, sal y pimienta. Los mezclé y los dejé a fuego medio hasta que la composición hirviera.

Es hora de agregar la sopa de res. Lo preparé con anticipación, dejando hervir unos huesos. Si no tienes caldo de res, puedes poner agua hervida o caldo de pollo, pero el sabor final no será el mismo. Siempre hay alternativas si, de alguna manera, te falta algún alimento, no es un problema.

Herví la sopa de cebolla y tocino, luego la dejé reposar un rato.

En el horno

Mientras tanto, encendí el horno a temperatura alta (200 grados) y sequé las rebanadas de pan hasta que estén bien doradas.

Pongo la sopa en recipientes aptos para el horno, encima pongo la rebanada de tostada, y luego la adorné con queso, en abundancia, porque me encanta el queso. Dejé los platos en el horno hasta que el queso se derrita.

Mi sopa de cebolla y tocino resultó deliciosa, y después de una porción saludable, mi resfriado y mi fatiga pasaron. Me senté en el sillón y disfruté de una buena película.

Espero que mi receta de sopa despierte su curiosidad y deleite sus sentidos.


Pizza campesina con espinacas y tocino

Pon en el vaso harina, sal, 2 cucharadas de aceite de oliva, levadura y agua y mezcla durante 2 minutos, usando la tecla Amasar, hasta obtener una masa uniforme que dejas tapada en un bol unos 45 minutos, para leudar. .

Mientras se leuda la masa, pelar las cebollas y los dientes de ajo y triturarlos durante unos 8 segundos con la tecla TURBO, luego poner la mezcla en otro bol.

Muela el tocino durante 8 segundos con la tecla TURBO. Agrega una cucharada de aceite de oliva y sofríe durante unos 5 minutos, usando la tecla ROAST, hasta que estén doradas. Luego agregue la mitad de la mezcla de cebolla y ajo, cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 minutos a 90 grados C, usando el paso 2, la tecla Invertir, luego coloque en otro tazón.

Unte la otra mitad de la mezcla de cebolla y ajo con el aceite de oliva restante durante unos 4 minutos a 100 grados C, utilizando el paso 2. Agregue los tomates, el orégano y el tomillo seco, el azúcar, la sal y la pimienta y cocine durante unos 20 minutos. a 100 grados C usando el paso 2, la tecla Invertir, para obtener una salsa de tomate cremosa.

Precalienta el horno a 200 grados C. Prepara la encimera, extiende la masa y colócala en una bandeja para pizza. Agrega la salsa de tomate, las espinacas frescas, partidas en tiritas, la mezcla de tocino y cebolla. Luego espolvorea el queso parmesano. Hornea la pizza durante unos 20 minutos.


4 recetas de pizza para personas que hacen dieta

¿Quién no ama la pizza? & Icircnsă para personas a dieta, pizza es una palabra prohibida & acircnt. Bueno, es cierto que la pizza está asociada a una alimentación poco saludable. Sin embargo, también hay algunas recetas de pizza bajas en calorías que son adecuadas para personas que hacen dieta. A continuación, le proporcionaremos cuatro recetas de pizza deliciosas y perfectas para una dieta saludable. Y si quieres pedir pizza en Bucarest, esta es la ciudad donde definitivamente encontrarás este tipo de pizzas adecuadas para tu dieta.

Pizza con champiñones y rúcula
La rúcula le da un toque fresco a una pizza y combina muy bien con las demás coberturas. Y los champiñones son incluso mejores que el jamón, el salami o el tocino.

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada finamente picada
  • 350 g de champiñones
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 v & cuchillo de sal acircrf
  • masa para pizza
  • 40 g de queso de cabra
  • 40g de mozzarella triturada
  • 120 g de rúcula
  • 1 cucharadita de jugo de limón y acircie

Método de preparación:

Calentar el horno a 250 grados y calentar el aceite de oliva en una sartén. Agregue la cebolla morada y el aceite icircn y cocine por 1-2 minutos, revolviendo y algunas veces revolviendo. Luego agregue los champiñones y el ajo y déjelos cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que el líquido se evapore, es decir, unos 5-6 minutos. Retira la sartén del fuego, agrega sal y reserva la composición.

Cubre la bandeja de pizza con papel de horno. & Icircntinde la masa y & icircmpujar con un tenedor. Espolvorea el queso de cabra y la mezcla de champiñones sobre la masa, y finalmente agrega la mozzarella. Deje la pizza en el horno para hornear durante unos 14 minutos.

Mezcle la rúcula y el jugo de limón en un bol. Cuando la pizza esté cocida, agregue la rúcula y una pizca de sal por encima.

Pizza con pepperoni, cebolla y aceitunas
La clásica pizza de pepperoni es amada por todos. Ahora, esta receta se mejora con cebolla y aceitunas para darle más sabor.

  • masa para una pizza
  • aceite de oliva
  • 100ml de salsa de tomate sin sal
  • 60g de cebolla dulce finamente rebanada
  • 18 rodajas de pepperoni
  • 10 aceitunas negras cortadas por la mitad, sin pepitas
  • 100g de queso bajo en grasa picado

Enciende el horno a 220 grados. Poner la masa de pizza en un bol untado con aceite de oliva y dejar reposar tapado durante 15 minutos. Espolvorea un poco de harina en una bandeja para pizza y extiende la masa en un círculo de 30 centímetros de diámetro. Engrase la masa con la salsa de tomate, pero deje una pulgada vacía en el borde. Pon la cebolla, el pepperoni y las aceitunas, luego agrega el queso y mete la pizza al horno por 20 minutos o hasta que la corteza se dore.

Pizza con espárragos, champiñones y cebollas
Puede hornear esta pizza por la mitad, luego congelarla y recalentarla más tarde. Puede usar cualquier verdura en esta pizza, excepto tomates frescos, si desea congelarla, porque no soportan el congelador.

  • 200 g de masa para pizza
  • 600g de champiñones en rodajas
  • 2 cebollas rojas pequeñas, cortadas y en rodajas finas icircn
  • 300g de espárragos, trozos cortados y glaseados
  • 150ml de salsa de tomate sin sal
  • 200 g de mozzarella fresca picada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 v & acircrf cuchillo para copos de chile
  • unas hojas frescas de albahaca
  • 1 v & cuchillo de sal acircrf

Divide la masa de pizza en dos y déjala en un bol tapado a temperatura ambiente durante media hora. Calentar el horno a 250 grados y calentar dos cacerolas.

Mezclar los champiñones y la cebolla en una sartén untada con un poco de aceite, luego dejar en el horno durante 15 minutos. Agrega los espárragos y deja la mezcla por otros 15 minutos, luego saca la sartén del horno y déjala enfriar.

& Icircmsdispersión un poco de harina & icircn bandejas & icircncalzite & icircn horno. Extienda los dos trozos de masa y engrase con un poco de aceite de oliva. Hornéalos en el horno durante 8 minutos a la misma temperatura.

Espolvorea la salsa de tomate sobre las dos masas, pero deja una pulgada vacía en el borde. Agrega la mezcla de verduras y mozzarella. Vuelva a colocar la pizza en el horno durante otros 5 minutos. Luego puedes congelarlo y si no, dejarlo en el horno por otros 5-6 minutos.

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre y las hojuelas de chile en un tazón pequeño. Después de sacar la pizza del horno, la engrasamos con esta mezcla, sobre la que se agrega sal y hojas de albahaca.

Pizza con tomates y ricotta
Esta pizza tiene sabores frescos y se puede comer en cualquier momento del día. Si desea reducir la cantidad de sodio en esta pizza, puede reemplazar la salsa de tomate con tomates frescos.

  • 250g de tomates cherry cortados e icircn por la mitad
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 300 g de masa para pizza
  • 100g br y acircnză ricotta
  • 2 cucharadas de pesto
  • 2 cucharadas de leche 1% de grasa
  • 1 diente de ajo machacado
  • 50g br y feta acircnză, triturado
  • hojas de albahaca fresca

Precalienta el horno a 250 grados, dejando la bandeja de pizza en el horno mientras se calienta.

Mezclar los tomates con el aceite sobre un papel de aluminio y hornear durante 7 minutos. Extienda la masa de pizza en una bandeja para hornear, coloque la masa junto con la bandeja para hornear en la bandeja y pinche con un tenedor. Deje la pizza en el horno durante 4 minutos.

Mezclar ricotta, pesto, leche y ajo. Extienda la mezcla resultante sobre la masa, dejando el borde vacío. Agrega el queso feta y hornea la pizza por 10 minutos. Agrega los tomates y déjalo en el horno por otros 4 minutos. Finalmente, agregue las hojas de albahaca.

Pizza para dieta
Por lo tanto, incluso si está a dieta y desea comer de manera más saludable, no tiene que renunciar a la pizza por completo, simplemente elija la pizza que sea adecuada para su dieta. Aquí hay cuatro recetas que puede preparar en cualquier momento.


Video: CAMPIONE DEL MONDO-PIZZA NAPOLETANA STG-PARMA 2015- ATTILIO ALBACHIARA