Las mejores recetas

Hongos Portobello Rellenos De Lasaña

Hongos Portobello Rellenos De Lasaña


Shroomies rellenos de queso y salsa para sus necesidades bajas en carbohidratos / comer queso.MAS +MENOS-

Hacer con

Pan rallado Progresso

4

tapas grandes de hongos portobello

Sal y pimienta para probar

1/4

taza de queso parmesano, y más para cubrir

1/4

taza de pan rallado estilo italiano Progresso ™

2

cucharadas de albahaca fresca picada

2

cucharaditas de ajo picado

3/4

taza de queso mozzarella rallado

Ocultar imágenes

  • 1

    Caliente el horno a 425 ° F. Quite los tallos de los champiñones y raspe con cuidado las branquias con una cuchara. Coloque los champiñones en una bandeja para hornear.

  • 2

    Unte ambos lados de cada hongo con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta. Ase los champiñones con la tapa hacia abajo de 10 a 15 minutos hasta que se ablanden pero mantengan su forma. Deje enfriar un poco.

  • 3

    Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el queso ricotta, el queso parmesano, el pan rallado, la albahaca, el ajo, el huevo y la sal y pimienta al gusto.

  • 4

    Seque el exceso de humedad de las tapas de los hongos con una toalla de papel. Coloque de 1 a 2 cucharadas de salsa marinara encima de cada hongo. Cubra con una cucharada colmada de mezcla de ricotta (es posible que no use toda la mezcla, pero trate de usar tanto como pueda).

  • 5

    Cubra la mezcla de ricotta con otra cucharada de salsa marinara. Espolvorea con queso mozzarella y una pizca de queso parmesano.

  • 6

    Hornee los champiñones otros 10 minutos hasta que la mezcla de ricotta esté lista y el queso se derrita y burbujee. Sazone al gusto con más sal y pimienta, si lo desea. Servir inmediatamente.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
420
Calorías de grasa
270
% Valor diario
Grasa total
30g
47%
Grasa saturada
11g
56%
Grasas trans
0g
Colesterol
95 mg
32%
Sodio
890 mg
37%
Potasio
600 mg
17%
Carbohidratos totales
17g
6%
Fibra dietética
2g
9%
Azúcares
8g
Proteína
20g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
40%
40%
Planchar
10%
10%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 2 1/2 vegetales; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 1/2 carne alta en grasa; 3 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Estas tapas de hongos portabella están rellenas con todos tus ingredientes favoritos para lasaña.

    Pantuflas peludas. Té caliente. Una buena balada de Adele.

    Hay pocas cosas que me gustan más que la lasaña para la cena, especialmente cuando esa lasaña toma la forma de Hongos Portobello Rellenos de Lasaña. Aww sí.

    Sé lo que estás pensando, ¡esto es ridículo! ¿Cómo puede ser buena la lasaña sin los fideos? Y hace un caluroso segundo, habría estado allí contigo.

    Pero avance rápido un segundo más tarde hasta cuando estos shroomies rellenos fáciles de usar se terminaron y digámoslo de esta manera: apenas tuve tiempo de fotografiar a estos cachorros antes de que fueran devorados. TAN BUENO.

    ¡Bien! Suficiente parloteo. Es hora de mostrarte cómo se hace.

    Primero, limpie algunas tapas de hongos portabello quitando los tallos y luego con una cuchara para sacar con cuidado las branquias (ewww… pero hágalo). Coloque los champiñones en una bandeja para hornear, cepille generosamente con oliva y aceite, espolvoree con un poco de S&P y ase, con la tapa hacia abajo, en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos.

    Mientras tanto, mezcle la Holy Mixture of Cheesy Goodness que incluye ricotta, parmesano, pan rallado Progresso Italian Style, albahaca fresca picada, ajo picado, un huevo y un poco más de S&P.

    Cuando los champiñones estén listos, dales la vuelta y cúbrelos con un par de cucharadas de salsa marinara. Cubra con un montón de la mezcla de ricotta, luego cubra con otra cucharada de salsa marinara, un poco de queso mozzarella rallado y una pizca de queso parmesano.

    Deje que todo se hornee durante otros 10 minutos más o menos hasta que la mezcla de ricotta esté firme y el queso esté derretido y burbujeante y, en serio, creo que mi cara se cayó de toda esta delicia.

    Espolvoree los champiñones con un poco más de S&P al gusto, tal vez una ramita de albahaca pequeña, y luego, POR TODOS LOS MEDIOS, hágalo ya.

    Bien, puedes contemplar su belleza por un segundo más, pero luego DE VERDAD, profundiza.

    Stephanie (también conocida como Girl Versus Dough) se unió a Tablespoon para compartir sus aventuras en la cocina. ¡Echa un vistazo al perfil de miembro de Tablespoon de Stephanie y sigue revisando sus propias recetas personales en Tablespoon!


Ver el vídeo: Portobellos rellenos de Caprese