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Receta de pollo al horno con duraznos

Receta de pollo al horno con duraznos


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¿Apresuraron? ¿Necesita un plato principal elegante para servir en una ocasión importante, que no requiera mucha preparación o tiempo? Eso es todo. Perfecto servido con una mezcla de arroz salvaje.

364 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 8 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 170 g (6 oz) de azúcar suave morena
  • 4 duraznos frescos, pelados, sin hueso y en rodajas
  • 1/8 cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 30min› Listo en: 35min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Marca de gas 4. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 23x33cm (9x13 in).
  2. Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada y espolvoree con la mitad del azúcar morena. Coloque las rodajas de durazno sobre el pollo, luego espolvoree con el azúcar restante, el jengibre, el clavo y el jugo de limón.
  3. Cocine durante unos 30 minutos en el horno precalentado, rociando a menudo con jugos, hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros.

Propina:

Para obtener una salsa deliciosa para servir sobre el pollo y los duraznos, mezcle 1/2 cucharada de maicena con 110 ml de agua fría y vierta la mezcla en los jugos de cocción. Revuelva a fuego medio hasta que la salsa espese.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(365)

Reseñas en inglés (287)

¡Un plato excelente que es fácil de hacer y que llena el hogar con olor a otoño! -19 de enero de 2009

por agonz1027

Esta receta fue increíble, a todos les encantó, usé melocotones enlatados ya que están fuera de temporada y resultó genial.-28 dic 2005

por ElvisInFlorida

¡No dejes que algunas de las reseñas te asusten de probar esta maravillosa receta! Casi no hago esto debido a muchas críticas que se quejan de "la dulzura". ¡Me alegro de haberlo hecho! Comencé condimentando mis pechugas de pollo con un poco de vinagre de vino blanco y jugo de limón. Usé el vinagre para compensar el "problema" de la dulzura. Luego espolvoreé pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo sobre las pechugas. Seguí prácticamente el resto de la receta tal como está escrita. Usé un durazno fresco (aunque con pulpa blanca) y usé un azúcar moreno "ligero" para ahorrar calorías. Para la salsa, utilicé una combinación de medio agua fría / medio vino blanco frío (Pinot Grigio) mezclado con almidón de maíz. También rocié un poco de hojas frescas de perejil. El resultado final fue fantástico, ¡e incluso mi novio dijo que no podía esperar hasta que volviera a preparar este sabroso plato! Y toda la receta también fue muy rápida y fácil. ¿Qué más puedo pedir? Prueba esto, ¡te encantará! ¡Gracias Lor por una receta deliciosa! -30 de septiembre de 2003


Pollo Asado a la Sartén con Duraznos, Tomates y Cebolla Morada

Es hermoso afuera y mdashthis requiere una cena bajo las estrellas. Si tiene una hora, puede preparar la comida más perfecta para comer al aire libre en una noche cálida: pollo asado a la sartén con duraznos, tomates y cebolla morada. ¿Y mencionamos que solo tendrás que limpiar una sartén?

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

8 piezas de pollo (mezcla de muslos y piernas)

Sal y pimienta negra recién molida

4 duraznos, cortados en gajos gruesos

3 tomates, cortados en gajos gruesos

2 cebollas rojas, en rodajas finas

1. Precaliente el horno a 400 ° F.

2. Caliente una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Agregue el aceite de oliva y la mantequilla a la sartén caliente. Sazone el pollo con sal y pimienta y luego drague bien cada pieza en harina.

3. Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que estén dorados por todos lados, de 6 a 8 minutos. Retire el pollo de la sartén.

4. Agregue los duraznos a la sartén y dore hasta que se doren por ambos lados, de 2 a 3 minutos. Retire los duraznos de la sartén. Repita con los tomates y luego retírelos de la sartén.

5. Agregue las cebollas rojas a la sartén y saltee hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, 1 minuto más. Desglasar la sartén con el vino y luego devolver el pollo a la sartén.

6. Transfiera la sartén al horno y ase hasta que el pollo esté completamente cocido, de 10 a 12 minutos. Agregue los duraznos y los tomates a la sartén y cocine de 3 a 5 minutos más.


Duraznos Horneados con Pollo y Balsámico

Esta cena de sartén de pollo con duraznos frescos horneados mezclados con una salsa balsámica de miel es muy simple, pero muy sabrosa. Sirva sobre rúcula fresca y queso de cabra para una cena completa.

Cena fácil en sartén

Hay algo tan fácil y pacífico en hacer una cena en sartén, y este pollo con melocotones horneados balsámicos no es una excepción. Todo se hornea en una sartén, lo que facilita la limpieza y mantiene la cocina relativamente ordenada también. Comience esta cena en sartén con solo el pollo, sazonado bien con sal, pimienta negra recién molida y un poco de tomillo seco. Me gusta usar un pollo entero cortado en trozos para que haya una mezcla de carne blanca y oscura para complacer a todos. Puede leer todo sobre cómo cortar un pollo entero en esta lección de cocina.

Hornear duraznos frescos

Los melocotones y las chalotas realmente le dan a esta cena un sabor veraniego. Es un placer trabajar con melocotones frescos y su sabor dulce se intensifica en el horno. Para esta receta, es mucho más fácil trabajar con melocotones de piedra caliza. Consulte esta lección rápida sobre melocotones para obtener más información sobre cómo seleccionar un melocotón y la diferencia entre melocotones de piedra caliza y melocotón. Mezcle los duraznos y las chalotas en la mezcla de vinagre balsámico y miel y agréguelos al pollo después de veinte minutos, agregando tomillo fresco y romero al mismo tiempo. Hornee por otros 15 minutos.

Asar al final

Una vez que el pollo esté bien cocido, los duraznos estarán suaves y deliciosos y a las chalotas les quedará un pequeño bocado. Coloque toda la sartén debajo del asador durante uno o dos minutos para colorear los trozos de pollo. No & # 8217t se aleje & # 8211, el jugo de miel balsámico se puede quemar fácilmente.

Don & # 8217t Olvida el Jus

Hablando de eso, ¡no lo tires! Es delicioso verterlo sobre el pollo, los duraznos y las chalotas y es suficiente para humedecer todo el plato con rúcula y queso de cabra.

Qué servir junto

En una cálida noche de verano, realmente no necesitas nada para acompañar esta sencilla comida en una sartén, pero tuve algunos frijoles amarillos en el jardín y fueron una buena adición al plato simplemente hervidos y salados. También te contaré un pequeño secreto: las sobras se pueden convertir en una deliciosa ensalada de pollo. Picar el pollo, las chalotas asadas y los melocotones y mezclar con un poco de mayonesa, sal y pimienta. ¡Delicioso otra vez!


Caliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas o rocíe con aceite en aerosol.

Coloque el pollo entre hojas de envoltura de plástico y golpéelo suavemente para igualar el grosor.

Coloque el pollo en la bandeja para hornear preparada. Unte el pollo con un poco de mantequilla derretida y espolvoree con sal y pimienta. Hornea por 10 minutos.

Mientras tanto, combine los ingredientes del glaseado y revuelva para mezclar bien.

Cubra bien el pollo con el glaseado y hornee por 10 a 15 minutos más, o hasta que esté dorado y bien cocido. Si las pechugas de pollo son bastante gruesas, es posible que tarden un poco más. Los jugos deben salir claros al pincharlos con un tenedor.


Direcciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

En una cacerola pequeña, combine el arroz, la cebolla picada, los dátiles y 1 1/4 tazas de caldo. Hervirlo. Tape y cocine por 20 minutos.

Escurre los duraznos reservando 3 cucharadas. jugo. Corte en dados 1 taza de duraznos, reserve los duraznos restantes para usarlos más tarde. Retire la mezcla de arroz del fuego y agregue los duraznos cortados en cubitos. Transfiera la mezcla a una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos de galón.

En una cacerola pequeña, combine las conservas, la pasta de tomate, el vinagre, el jugo de limón, el jugo de durazno, el ajo picado, la pimienta y la mostaza y cocine a fuego medio unos 10 minutos para mezclar los sabores.

Corta los filetes en cubos de 2 ''. Caliente 1/4 taza de caldo en una sartén mediana-grande a fuego medio-alto. Sofreír el pollo, 2 dientes de ajo picados y la cebolla unos 10 minutos, hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro. Coloque los trozos de pollo sobre el arroz y vierta la mezcla de conservas sobre todo.

Hornee a 350 grados F durante 15 minutos. Coloque las rodajas de durazno restantes alrededor del pollo. Hornee sin tapar durante 5 minutos para calentar los duraznos.


La mejor manera de hacer muslos de pollo al horno

Debido a que los muslos de pollo tienen tanto sabor, realmente no necesita hacer mucho más que un simple condimento antes de hornearlos en el horno.

Cubra los muslos de pollo con hueso, con piel o deshuesados ​​y sin piel con un poco de aceite de oliva extra virgen. Luego, espolvoree una mezcla de sal kosher, pimienta negra recién molida, ajo en polvo y un toque de pimentón.

Hornee los muslos de pollo en un horno a 400 grados F - 30 minutos para los deshuesados ​​40 minutos para los deshuesados. Use un termómetro de sonda para probar si está cocido, desea que la temperatura interna de los muslos de pollo sea de 160 grados.

Sirva inmediatamente con las guarniciones favoritas de su familia. Aqui hay algunas ideas:

Puede disfrutar de estas otras recetas de muslos de pollo:

icono de corazón sólido corazón sólido


Hornee pollo y melocotones juntos, y ellos harán su propia salsa.


Pechugas de pollo al horno con duraznos obtenga la receta a continuación. (Goran Kosanovic / Para The Washington Post)

Algo interesante sucedió en el camino a entregar esta receta. Es un plato de una sola sartén que fusiona algunas especias y azúcar morena con melocotones maduros y ese viejo recurso de la noche de la semana: pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. El trabajo de preparación es mínimo: blanquear los duraznos, pelarlos y cortarlos en rodajas. Machaca el pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Corta un limón por la mitad.

La primera vez que lo probé, las rodajas de melocotón sin piel se colocaron directamente sobre el pollo, y el resto se espolvoreó encima. Salió del horno con una costra ligeramente en la parte superior y la fruta estaba dulce, casi como tener un plato principal y un postre de un bocado. Una guarnición de albahaca fresca ayudó a equilibrar los sabores. Espolvoreé el azúcar morena y las especias directamente sobre el pollo en la segunda ronda, con melocotones sin adornos encima. Incluso madura y tostada, la fruta no se torció tan dulce y las especias se sometieron casi a aromáticos. Me gustaría decir que estaba experimentando, pero ya conoces el ejercicio: haz un plato simple una vez y crees que lo tienes bien hecho. Pero obviamente, ¡estaba destinado a ser!

Así que tienen una opción, queridos lectores. Inclínese más dulce o salado. Es bueno de cualquier manera.

Escale, imprima y califique la receta en nuestro Buscador de recetas:

Adaptado de una receta del sitio web del Georgia Peach Council.

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (sin solomillos, 1½ a 2 libras en total)

Pimienta negra recién molida

⅓ taza de azúcar morena clara compacta

½ cucharadita de macis molida o nuez moscada recién rallada

Hojas de albahaca, para servir (opcional)

Precalienta el horno a 375 grados. Tenga a mano una fuente para hornear grande y poco profunda. Hierva una tetera con agua.

Mientras tanto, use un cuchillo afilado para cortar una "X" ancha en la parte inferior de cada melocotón.

Vierta el agua hirviendo en un recipiente hondo resistente al calor. Agregue los duraznos y déjelos reposar durante aproximadamente un minuto; debería ver que la piel comienza a curvarse donde anotó la fruta. Retire los duraznos del bol, luego pele con cuidado y deseche la piel. Tan pronto como la fruta esté lo suficientemente fría como para manipularla, córtela por la mitad, deseche el hueso y luego corte cada durazno en aproximadamente 8 rodajas iguales.

Coloque las mitades de pechuga de pollo entre 2 piezas de envoltura de plástico libra hasta un grosor uniforme de ½ pulgada, luego sazone ligeramente por ambos lados con sal y pimienta.

Colóquelos en la sartén en una sola capa, luego es su elección: para un sabor más frutal, espolvoree el pollo con azúcar morena, jengibre y macis o nuez moscada, luego cubra cada uno con los duraznos en rodajas. Para un tratamiento más dulce, coloque los duraznos directamente sobre el pollo, luego espolvoree la fruta con el azúcar morena, el jengibre y la macis o nuez moscada.

Exprime el jugo de la mitad de limón de manera uniforme sobre cada porción. Hornee (parrilla del medio) durante 20 minutos, o hasta que el centro del pollo registre 155 grados en un termómetro de lectura instantánea y se dore en la parte superior; el azúcar y las especias aplicadas sobre la fruta le darán al plato un aspecto más dorado. Debe haber una buena cantidad de jugos de sartén.

Pica la albahaca en trozos grandes, si la vas a usar, y espárcela sobre el pollo. Sirva caliente, con algunos de los jugos de la sartén.

Nutrición Por porción: 310 calorías, 39 g de proteína, 28 g de carbohidratos, 5 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 125 mg de colesterol, 150 mg de sodio, 2 g de fibra dietética, 26 g de azúcar

Otros platos rápidos de pollo:


(Goran Kosanovic / Para The Washington Post)
(Renee Comet / Para The Washington Post)
(Deb Lindsey / Para The Washington Post)

16. Ensalada de burrata de 20 minutos con frutas de hueso y espárragos

Tan digno de Insta que el plato se dobla como pieza central. Comience su próximo picnic con una ensalada a prueba de marchitez que garantiza refrescar a sus invitados en una tarde calurosa. It & rsquos tiene de todo, desde ciruelas hasta cerezas y guisantes dulces.


Receta: deliciosa receta de pollo increíble

Receta de pollo increíble. ¡Compre las mejores recetas en Amazon! Una receta fácil de pollo que está crujiente por fuera, húmedo y jugoso por dentro. Las pechugas de pollo se cubren con mayonesa y pan rallado sazonado y se hornean.

La colaboradora Gigi Miller, de Stoughton, Wisconsin, proporcionó una receta fabulosa de muslos de pollo dulces y picantes que sirve con arroz. Dimos un paso más allá y usamos el pollo y la salsa para hacer esta pizza tailandesa inspirada en un restaurante. Lleve nuestras increíbles recetas de pollo directamente a su casa con nuestro asequible servicio de entrega de comidas. Puedes tener una receta de pollo increíble usando 13 ingredientes y 9 pasos. Así es como lo logras.

Ingredientes de la increíble receta de pollo

  1. Preparar Bolsa de Pechuga de Pollo Deshuesada.
  2. Necesitas pan francés.
  3. Es de duraznos frescos o enlatados.
  4. Es & # 8217s de romero fresco.
  5. Preparar de cebolla en polvo.
  6. Necesitas sal y pimienta.
  7. Es de ajo en polvo.
  8. Preparar de dientes de ajo.
  9. Necesitas aguacates.
  10. Es de tomate grande.
  11. Necesitas mostaza francesa de Dijon.
  12. Es & # 8217s de caldo de pollo.
  13. Preparar de jarabe de arce.

Pollo ranchero con suero de leche. con puré de zanahoria y judías verdes. Pollo crujiente a la naranja. con arroz jazmín y brócoli. Cuenco de arroz con pollo Huli Huli. con piña carbonizada. Las pechugas de pollo son saludables y deliciosas, pero es fácil quedarse atascado en la rutina y confiar en las mismas recetas antiguas que siempre has usado.

Increíble receta de pollo paso a paso

  1. Descongela tu pollo.
  2. Corta los duraznos mientras descongelas el pollo. Coloque una capa en el fondo de la olla de cocción lenta con los duraznos. (Los corté en cuartos).
  3. Agregue la mitad de lo que pide la receta de romero encima de los duraznos.
  4. Después de que su pollo deshuesado se haya descongelado & # 8230 (corte un poco por la mitad para hacer una chuleta más delgada) colóquelos en una olla de cocción lenta.
  5. (Usé una licuadora Magic Bullet) para hacer la salsa. Puse la mostaza francesa de Dijon, el jarabe de arce, las especias / dientes de ajo y el resto del romero en un tazón o licuadora. Luego, después de mezclarlo, colóquelo en una olla eléctrica encima del pollo. Revuelva todo hasta que esté cubierto. Si necesita un poco más de líquido, agregue un poco más de mostaza Dijon, jarabe de arce y caldo de pollo. También cambie la cantidad de mostaza si no le gusta demasiado. Me encanta la mostaza de Dijon, ¡así que usé bastante !.
  6. Ponga la olla a fuego alto durante al menos 3 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido. Revuelva al azar ..
  7. Cuando esté cerca de estar listo & # 8230 comience a cortar su barra de pan francés en rebanadas de sándwich. Pon el horno a 350-360. (depende de la frecuencia con la que lo revise) Hornee durante al menos 7-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. ((opcional)) Derretí mantequilla con ajo en polvo y unté un poco en un lado de cada pan antes de hornear.
  8. Mientras su pan se hornea & # 8230 corte tomates y aguacates ...
  9. Al final, tome una rebanada de pan, tome una o dos piezas de pollo (no olvide revolver primero) cubra con los duraznos de la salsa, agregue los aguacates en rodajas y el tomate. Cubra con otra rebanada de pan y DISFRUTE. ¡Sin sobras de esta comida! Voy a guardar la salsa y usarla para otra cosa porque estaba muy buena.

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9. Pollo frito al horno con glaseado de mostaza y miel & # 8211 Nadie adivinaría que esto fue horneado, no frito. Y el glaseado de mostaza y miel es para. morir. por. [OBTENGA LA RECETA.]

10. Pollo con ajo y azúcar morena & # 8211 Los sabores de lo dulce y lo salado se combinan perfectamente en esta épica salsa de ajo. [OBTENGA LA RECETA.]