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Pollo al horno crujiente

Pollo al horno crujiente


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Quería preparar esta receta sin la ayuda de mi madre. Ella solo posó ... ¡y cortó la carne! : D

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 200 g de yogur griego
  • 2 libras de mostaza
  • sal pimienta
  • 1 pimentón lgt
  • 150 g de hojuelas de maíz

Porciones: 21

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pollo al horno crujiente:

Corté la pechuga de pollo en tiras. Los espolvoreé con un poco de sal y pimienta y los mezclé.

Mezclé el yogur con la nata y las especias: sal, pimienta, pimentón.

Trituré los copos de maíz, pero no en absoluto.

Tomé los trozos de pollo y los puse en la salsa de yogur y luego los enrolle en hojuelas de maíz. Los mantuve fríos durante media hora.

Los coloqué en una bandeja forrada con papel de horno. Los puse en el horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos. A mitad de camino, les di la vuelta.

Los serví con papas fritas y salsa de ajo. ¡Yummi!

Sitios de consejos

1

Las mantenemos frías durante al menos media hora antes de meterlas al horno.


Pollo crujiente

ingredientes
-1 kg de pechuga de pollo, -300 ml de leche batida / kéfir, -300 g de hojuelas de maíz, -100 g de harina, -2 dientes de ajo o 2 dientes de ajo granulado, -1 medio limón, -Cheapp, - Pimentón dulce, -Orégano, -Busuioc, -Sal, pimienta

Dificultad: Promedio | Tiempo: 1h 20 min


  • Cuatro pechugas de pollo de 6 onzas
  • 4 cucharadas de aceite de nuez derretido, y más para el tazón de engrase
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3-6 dientes de ajo picados
  • & # 188 taza de pasas
  • 2 cucharaditas de romero
  • & # 189 cucharadita de canela
  • & # 189 cucharadita de pimienta negra
  • & # 189 cucharada de perejil seco
  • & # 188 cucharadita de sal marina
  1. Precalienta el horno a 450 F.
  2. Forrar una sartén con papel pergamino y engrasar ligeramente con aceite de coco.
  3. Coloque los papeles en un lado del papel.
  4. Combine el aceite de coco, la cebolla, el ajo, las pasas, el romero, la canela, la pimienta, el perejil y la sal en un tazón pequeño.
  5. Engrase / vierta sobre el pollo, masajeando la mezcla sobre el pollo.
  6. Hornee por 20-25 minutos.
  7. Servir inmediatamente.

¡Esta receta de pollo al horno con ajo es deliciosa, fácil de hacer y saludable!


  • 1 cucharadita de polvo de flecha y # 238n 1 cucharada de agua caliente
  • 1 cucharada de agua fría
  • & # 189 taza de miel
  • & # 189 taza de aminoácidos de coco
  • & # 189 taza de vinagre de coco
  • 2 dientes de ajo picados
  • & # 189 cucharadita de jengibre
  • & # 188 cucharadita de sal marina y pimienta negra
  • 4 s & # 226ni de pollo
  1. En una cacerola a fuego lento, combine la mezcla de polvo de flecha, agua fría, miel, aminoácidos, vinagre, ajo, jengibre, pimienta y sal.
  2. Llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia hasta que la salsa espese.
  3. Precaliente el horno a 425 F.
  4. Engrasa la sartén 9x13 con aceite de coco y mete las pechugas de pollo en ella.
  5. Engrase cada pechuga de pollo con la salsa y déles la vuelta y vuelva a cepillar, cubriendo completamente el pollo.
  6. Engrase la parte superior del pollo con salsa cada 10 minutos cuando cocine.
  7. Hornee por 30 minutos o hasta que la temperatura interna alcance 165 F.

¡Esta receta de pollo teriyaki al horno es un clásico! ¡Es fácil de hacer, delicioso, saludable y hará que todos pidan unos segundos!


Pollo al horno con patatas

  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Alimentos calóricos: 400 kcal.
  • Finalidad: almuerzo, cena.
  • Cocina: georgiana.
  • Dificultad: media.

El pollo al horno con papas es una excelente opción para el plato principal en la mesa festiva. Para que la carne se suelte hay que batir bien y mantener bajo la prensa durante un cuarto de hora antes de meterla en el horno. Use una olla no tan pesada hasta la mitad de agua, de lo contrario el pollo soltará todo el jugo. Entonces, ¿cómo cocinar tabaco de pollo al horno?

  • canal de pollo hasta 700 g & # 8211 2 uds.
  • ajo & # 8211 media cabeza
  • mantequilla & # 8211 3 cucharaditas. l.
  • patatas & # 8211 1 kg
  • mayonesa & # 8211 1 cda. l.
  • cilantro, eneldo
  • sal pimienta
  • especia al gusto.
  1. Procesar la carcasa, batir con un martillo. Enciende el horno.
  2. Prepare la marinada: pique el ajo, mezcle con sal, pimienta, especias, agregue mantequilla. Frote abundantemente la mezcla de pollo con esta mezcla. Déjelo reposar durante otros 10 minutos: el pollo debe empaparse en especias.
  3. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes, ponerlas en un bol. Espolvorear con sal, hierbas, espolvorear con aceite vegetal, poner una cucharada de mayonesa. Mezcla.
  4. Se recomienda frotar el papel de horno con mantequilla, pero puedes usar aceitunas. Coloque el pollo en el centro, alrededor de sus patatas & # 8211. Cocine durante unos 30 minutos, verifique la preparación con una crema batida, si el jugo claro está resaltado y lo puede quitar.


Pechuga de pollo crujiente al horno sin aceite

La receta está escrita en rumano e inglés.

La receta está escrita tanto en inglés como en rumano.

Versión rumana:

Ingrediente:

· 2 cucharadas de hojuelas de maíz

· 2 cucharadas de pimentón dulce / pimentón

Método de preparación:

1. Cortar en tiras y limpiar la pechuga de pollo.

2. Precalienta el horno a 180C.

3. En un bol mezcle los huevos, el pimentón / pimentón, la sal y la pimienta

4. En otro bol poner la harina y una cucharada de pimentón dulce / pimentón y mezclar

5. En otro bol poner el pan rallado y los copos de maíz

6. Con unas pinzas, coloque la pechuga de pollo en la harina, luego en el huevo y luego a través de la mezcla de pan rallado y hojuelas.

7. Coloque cada tira de pechuga de pollo sobre el papel de horno, dejando espacio entre ellas.

8. Deje la bandeja en el horno durante 10 minutos, luego dé la vuelta a cada pieza de pechuga de pollo y déjelas en el horno durante otros 10-15 minutos.


Pechuga de pollo crujiente, al horno, con salsa de yogur

Pollo: Lavamos la pechuga de pollo y la limpiamos con una servilleta. Lo cortamos en trozos adecuados, ni demasiado gruesos ni demasiado finos. En un bol, mezcla la mostaza, la salsa teriyaki, el aceite, la sal, la pimienta, el pimentón y la albahaca seca. Gírelos bien con una cuchara. Pelar el ajo, triturarlo y agregarlo a la mezcla anterior. Sobre toda esta mezcla, poner los trozos de pollo, darles la vuelta bien y tapar el bol con film transparente. Poner todo en el frigorífico durante la noche Corteza: Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta. En un bol ponemos los copos de maíz, los trituramos a mano, y en otro bol ponemos harina blanca. Forramos una bandeja de estufa grande con papel de hornear. Saca el pollo de la nevera. Pasar cada trozo de pollo por la harina, sacudir el exceso de huevo batido, luego por los copos picados. Coloque el pollo en la sartén. Mételo en el horno caliente, a una temperatura adecuada, durante 30-35 minutos. Cuando esté listo lo sacamos del horno, pero con ayuda de un tenedor que ponemos debajo de los trozos de pollo, de lo contrario quedan copos pegados en el papel de horno. Si no sirve el pollo inmediatamente, después de sacarlo de la sartén se debe tapar para que no se endurezca Salsa: Mezclar el yogur con la mostaza, el queso crema, el aceite, la sal y la pimienta. Picar finamente el eneldo verde, agregarlo a la salsa. ¡Sirve el pollo con esta maravillosa salsa! ¡Diviértete!

También puede agregar un diente de ajo machacado a la salsa. Si solía marinar el pollo, no lo ponía en la salsa.

El día que mimé a mi esposa, a mi esposo en mi caso. Con una receta así, ¡me gustaría que me mimaran! Me encanta el pollo crujiente, sobre todo el de los copos de maíz, pero siempre lo evito porque vayas donde vayas te da frito en un baño de aceite. Un día decidí hacerlo en casa, para poner lo que me gusta, pero sobre todo, cocinarlo en el horno. Dios, ¡qué bueno podría ser! Salsa de yogur a f


Cómo hacer una receta crujiente - Cómo preparar

Para prepararlo bien crujiente necesitaremos tiras de pollo, que sean lo suficientemente gruesas para que queden jugosas y no se sequen. Lo mejor es cortar el filete de pollo en trozos cilíndricos para que no se seque durante la fritura.

Marinar pechuga de pollo para obtener tiras crujientes

Luego prepararemos la marinada en la que dejaremos el pollo durante la noche, para que tenga un aroma increíble, no un sabor suave y desagradable. Picar finamente la cebolla, pelar los dientes de ajo y luego moler cada uno. Agregaremos tres cucharadas de aceite de girasol, el jugo de medio limón, un poco de sal y un poco de pimienta.

También puedes agregar una cucharadita de cúrcuma si te gusta esta especia. Muchas amas de casa lo agregan por su maravilloso color que impone a la pechuga de pollo. Pondremos las tiras de carne en esta mezcla, dejándolas enfriar durante la noche, en un bol que se cierra herméticamente para entrelazar.

Preparación de la corteza crujiente para tiras de pollo crujientes

Para poder preparar los crujientes necesitaremos preparar los platos de antemano, para que nos sea más fácil formar las capas sobre las tiras de pollo. Frente a nosotros tendremos los recipientes de paredes altas en los que colocaremos los ingredientes en este orden: primero la harina, luego un recipiente con el huevo batido, y el último bol será el de los copos de maíz.

Hay que moler los copos de maíz antes de ponerlos en ese recipiente, los meto en una bolsa y les paso el tornado dos o tres veces para que se desmenucen.

Sacaremos la carne del bol con la marinada y la dejaremos escurrir un poco del exceso de líquido. Luego pasaremos cada pieza primero por la harina, luego al huevo, repitiendo este proceso una vez más. Al final, las pasaremos por los copos de maíz triturados. Procedemos de esta forma para obtener una costra más espesa que protegerá la carne de que se reseque durante la fritura en el baño de aceite.

Freír tiras crujientes de pechuga de pollo

Para pasar al siguiente paso, es decir, freír las tiras de pechuga de pollo, será necesario disponer de una sartén más profunda en la que poner alrededor de medio litro de aceite de girasol. Es necesario poner abundante aceite para que los trozos de pollo no toquen el fondo de la sartén cuando se coloquen en ella.

Pondremos unos dos dedos de aceite, cualquier sartén necesitando una fritura en aceite caliente para crear el choque térmico necesario. Después de asegurarnos que el aceite de la sartén esté lo suficientemente caliente, encenderemos el fuego a temperatura media y pondremos unas tiras crocantes en la sartén.

No agregamos demasiado de una vez, porque la temperatura baja de repente, y se quedarán en el aceite mientras la temperatura vuelva a subir. No queremos que los trozos de carne se empapen en aceite, porque se vuelven nauseabundos y difíciles de servir. Es mejor freír en varias rondas por separado, dejando que el aceite se caliente cada vez.

Los dejaremos unos cuatro minutos por el primer lado, luego les daremos la vuelta por el otro lado y los dejaremos otros dos minutos para freír. No es necesario dejarlas más de seis minutos para que estén listas y bien doradas. Cada vez antes de poner una nueva rodaja en la sartén, nos aseguraremos de que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las tiras de pollo estén listas rápidamente.

Retiraremos las tiras crocantes en una bandeja en la que antes colocamos los paños de cocina superabsorbentes, para asegurarnos de que no hay exceso de aceite en nuestras piezas de pollo. Eso es todo, ¡ahora el crujiente preparado por nosotros está listo! ¡Buen apetito!


ABCcooking 08/02/16

Para su atención, los sueños de las reinas grdok hutei ovke. zapatos, siempre se ha descrito en tu amor. Jenny Queens Grdki rinde homenaje al celestial ochmi, omatmi, delicioso ynaya ovka en casa, o con la lima puedes usar sal. :)

Prepara a la reina Ingra Grdok Hutey Ovke.

El peso y la talla deben ser correctos.

El pan Krki resulta estelar, pero debes tener demasiado cuidado.

Como igot re u en rsyasch paneer (en x):

Zuik eres tú en la ducha aspolnenny.

Vierta 2 cucharadas en el tazón.

El mismo goritz. Perdemos.

En algunos dormimos ol, eri ets, iku, mezan he osh con ellos. emesh.

Traiga la siembra fgoy asitny wt. Cada quinu grdka emplea un líquido, luego ejecutamos cx y presionamos h.

Destacamos las reinas del paneer.

Ponemos re u en x, rety 200 g, para 20-25 t.

Dormiremos, elegimos goth, antes con un cuchillo, si cortamos ovs: el signo ova quina grdki. (puede usar un tmomet: yayem emperuu - debe ser TT 74 gr.)



Comentarios:

  1. JoJozahn

    Frase adorable

  2. Bagdemagus

    Respondió rápidamente :)

  3. Bakasa

    ¡¡¡SÚPER!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  4. Zululkis

    tu opinion sera util



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